Cupcakes: minidortíky, které ovládly svět

Poslat přátelům @
  • 4. 2. 2015
  • Do trouby
  • Cupcake

Cupcakes jsou dnes známé jako malé a velmi delikátní dezerty. První zmínky o těchto minidortících se objevily už v 19. století ve Spojených státech. Tehdy byly pečeny podle jednoduchých dortových receptů, ale do dnešní podoby měly daleko. Přestože klasické vanilkové cupcakes s čokoládovou polevou jsou stále populární, postupem času mistři cukráři i nadšení amatéři vytvořili úžasné množství chutí s propracovanějším designem.

Proč „cupcakes“?

Cupcakes čteme jako „kapkejks“ a význam tohoto slova je nasnadě = hrníčkové (cup) dortíky (cakes).

Cupcakes se stávají módním trendem narozeninových oslav, svateb, firemních večírků nebo si je lidé kupují jen tak pro radost. A jak se říká - jako něco dobrého na zub. Pečení cupcakes je pohodlnější než pečení velkých dortů, jelikož je mnohem rychlejší. V České republice se tento trend teprve rozrůstá a my věříme, že cupcakes budou stále více populární. Právě proto se vám pokoušíme pomoci (nejen) v začátcích a přinášíme užitečné rady a triky, jak správně na ty nejlepší domácí cupcakes. Podívejte se, jak připravit základní korpus a polevu, a postupně se s námi propracujte i k těm složitějším variantám. Třeba i ve vás dřímá opravdový „cupcakeový“ talent! ☺

KOMENTÁŘE

Pro přidávání komentářů se musíte . Pokud ještě nemáte svůj účet, vytvořte si jej prosím. Registrujte se