Grilovaná panenka v parmské šunce s plněnými žampiony

POSTUP

  • minut
  • středně složitá příprava
  • 2 porce
  • nad 150 Kč

1

Panenku si očistíme, důkladně osolíme a opepříme.

2

Připravíme si silné špalíky, které obalíme v parmské šunce. Důkladně je pokapeme olivovým olejem ze všech stran.

3

Grilujeme asi 5 minut z každé strany.

4

Mezitím si připravíme přílohu. Žampiony zbavíme nožiček a oloupeme. Spodní část zařízneme, aby hezky stály. Vnitřky kloboučků pokapeme olivovým olejem a opepříme (nesolíme, protože budeme mít slanou náplň!). Grilujeme nejprve vnitřky dolů.

5

Náplň si připravíme jednoduše: sýr feta nakrájíme na kostičky a přidáme nasekanou petrželkovou nať. Zalijeme olivovým olejem a důkladně promícháme.

6

Žampionové hlavičky na grilu naolejujeme, obrátíme a plníme připravenou náplní. Necháme zapéct asi 2 minuty.

7

Hotové špalíčky z panenky šikmo překrojíme a servírujeme spolu se žampiony.


O autorovi

Tým tescorecepty.cz

Tento recept pro vás připravil tým tescorecepty.cz. Líbí se vám? Ohodnoťte jej a sdílejte s přáteli!

SUROVINY

1 ks vepřové panenky
5 plátků parmské šunky
5 žampionů
olivový olej
sůl
pepř
Na náplň do žamiponů 
100 g nivy
svazek petrželkové natě
olivový olej
pepř

Vytisknout      Stáhnout v PDF      Poslat na e-mail

DOPORUČUJÍ

Tento recept doporučují 3 lidé.

KOMENTÁŘE

Pro přidávání komentářů se musíte . Pokud ještě nemáte svůj účet, vytvořte si jej prosím. Registrujte se