Letní salát z grilované zeleniny s kozím sýrem a medem

POSTUP

  • minut
  • středně složitá příprava
  • 1 - 2 porce
  • 100 až 150 Kč

1

Papriky očistíme, zbavíme jádřince a vnitřky naolejujeme. Připravené papriky grilujeme na mřížce v celku dokud se slupka nespálí. Poté je umístíme do mísy a přikryjeme potravinovou fólií, aby se spařili. Po pár minutách snadno oloupeme spálené slupky.

2

Lilek nakrájíme na cca centimetr silné plátky, nasolíme a necháme na papírových utěrkách vypotit.

3

Cuketu nakrájíme také na plátky, přidáme osušený lilek a vše důkladně naolejujeme.

4

Plátky cukety a lilku grilujeme asi 4 minuty z každé strany.

5

Oloupané papriky nakrájíme na proužky a servírujeme s cuketou a lilkem na talíř. Opepříme, osolíme, přidáme kousky kozího sýra, pokapeme olejem, medem a troškou balsamica.


TIP: Salát servírujeme jak přílohu k masům nebo podáváme jako hlavní chod.

O autorovi

Tým tescorecepty.cz

Tento recept pro vás připravil tým tescorecepty.cz. Líbí se vám? Ohodnoťte jej a sdílejte s přáteli!

SUROVINY

1 červená paprika
1 žlutá paprika
1 lilek
1 cuketa
150 g měkkého kozího sýru
olivový olej
balsamicový ocet
med
sůl
pepř

Vytisknout      Stáhnout v PDF      Poslat na e-mail

DOPORUČUJÍ

Tento recept doporučují 2 lidé.

KOMENTÁŘE

Pro přidávání komentářů se musíte . Pokud ještě nemáte svůj účet, vytvořte si jej prosím. Registrujte se