Grilovaný sýrový quiche s lilkem a rajčaty

Grilovaný sýrový quiche s lilkem a rajčaty

POSTUP

  • 60 minut
  • středně složitá příprava
  • 4 porce
  • 100 až 150 Kč

1

Máslo vyndáme z lednice a necháme změknout. Mouku prosejeme a smícháme s cukrem a solí. Přidáme změklé máslo, vodu a vypracujeme těsto. Těsto uložíme na 20 minut do lednice.

2

Lilek nakrájíme na plátky a osolíme, přebytečnou vodu otřeme papírovým ubrouskem. Rajčata opláchneme, osušíme a nakrájíme na plátky.

3

Sýr nastrouháme na hrubo a polovinu smícháme se smetanou a rozšlehanými vajíčky. Náplň ochutíme muškátovým oříškem, solí a pepřem.

4

Odpočaté těsto vyválíme a položíme do alobalové formy na koláč. Vidličkou ho propíchneme. Na dno koláče poklademe lilek, rajčata a posypeme zbytkem sýru. Vše zalijeme smetanovou směsí.

5

Gril nastavíme na nepřímý, středně silný žár a koláč grilujeme 40 minut dozlatova.


O autorovi

Tým tescorecepty.cz

Tento recept pro vás připravil tým tescorecepty.cz. Líbí se vám? Ohodnoťte jej a sdílejte s přáteli!

SUROVINY

Těsto 
160 g hladké mouky
130 g másla
6 lžic vychlazené vody
špetka cukru
špetka soli
Náplň 
250 ml smetany
170 g sýru gouda
4 vajíčka
1 lilek
3 rajčata
špetka muškátového oříšku
pepř
sůl

Vytisknout      Stáhnout v PDF      Poslat na e-mail

DOPORUČUJÍ

Tento recept doporučují 3 lidé.

KOMENTÁŘE

Pro přidávání komentářů se musíte . Pokud ještě nemáte svůj účet, vytvořte si jej prosím. Registrujte se