Sladké housky s rozinkami

Sladké housky s rozinkami

POSTUP

  • 150 minut
  • složitá příprava
  • 8 porcí
  • do 50 Kč

1

Máslo necháme změknout a rozinky namočíme ve vodě.

2

Odlijeme si 50 ml mléka, mléko ohřejeme a smícháme se lžicí cukru, mouky a také droždím. Důkladně promícháme, aby se vše rozpustilo. Kvásek odložíme na teplé místo a necháme vzejít.

3

Mouku prosejeme a smícháme s vanilkovým cukrem, citronovou kůrou, rozinkami, dvěma žloutky, oběma cukry a špetkou soli. Do směsi přidáme změklé máslo, kvásek a vypracujeme hladké těsto, které dáme na 1 hodinu a 30 minut na teplé místo.

4

Vykynuté těsto rozdělíme na malé části a z každé vypracujeme dva válečky, které zapleteme. Takto postup opakujeme, dokud těsto nespotřebujeme.

5

Hotové housky vyskládáme na pečicí papír a ještě je necháme 20 minut kynout. Zbylým žloutkem housky potřeme a dáme péct do vyhřáté trouby na 180 °C. Housky pečeme asi 15 minut.


TIP 1: Smíchejte žloutek na potření s moučkovým cukrem, housky budou pěkně slaďoučké.

TIP 2: Ozdobte housky mandlemi nebo mákem.

O autorovi

Tým tescorecepty.cz

Tento recept pro vás připravil tým tescorecepty.cz. Líbí se vám? Ohodnoťte jej a sdílejte s přáteli!

SUROVINY

500 g polohrubé mouky
240 ml mléka
30 g droždí
80 g cukru
130 g másla
3 žloutky
1 lžička citronové kůry
1 balení vanilkového cukru
špetka soli
100 g rozinek

Vytisknout      Stáhnout v PDF      Poslat na e-mail

DOPORUČUJÍ

Tento recept doporučují 3 lidé.

KOMENTÁŘE

Pro přidávání komentářů se musíte . Pokud ještě nemáte svůj účet, vytvořte si jej prosím. Registrujte se