Smetanová brokolicová polévka se sýrem

Smetanová brokolicová polévka se sýrem

POSTUP

  • 30 minut
  • jednoduchá příprava
  • porce
  • do 50 Kč

1

Brokolici opláchneme, necháme okapat a nakrájíme na růžičky. V hrnci rozehřejeme máslo a zaprášíme ho moukou. Jíšku rozmícháme dohladka.

2

Jíšku zalijeme trochou vývaru, rozmícháme ji, aby nevznikly hrudky a nalijeme zbytek vývaru.

3

Do polévky vhodíme brokolici a vaříme ji do měkka asi 20 minut. Jakmile je brokolice měkká, polévku ochutíme lisovaným česnekem, solí a pepřem. Do polévky vhodíme sýr a necháme ho rozpustit.

4

Aby byla polévka hladká a jemná, rozmixujeme ji tyčovým mixérem dohladka a vmícháme smetanu.


TIP: Hotovou polévku podáváme s čerstvou nebo vařenou brokolicí. Použít můžete také krutony nebo kostičky smaženého chleba.

O autorovi

Tým tescorecepty.cz

Tento recept pro vás připravil tým tescorecepty.cz. Líbí se vám? Ohodnoťte jej a sdílejte s přáteli!

SUROVINY

1 brokolice
1,5 l zeleninového vývaru
150 ml smetany na vaření
1 ks brokolice
2 trojúhleníky taveného sýru
1 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
2 stroužky česneku
pepř
sůl

Vytisknout      Stáhnout v PDF      Poslat na e-mail

DOPORUČUJÍ

Tento recept doporučují 3 lidé.

KOMENTÁŘE

Pro přidávání komentářů se musíte . Pokud ještě nemáte svůj účet, vytvořte si jej prosím. Registrujte se