Celozrnný chléb s ořechy

Celozrnný chléb s ořechy

POSTUP

  • 110 minut
  • středně složitá příprava
  • porce
  • do 50 Kč

1

Droždí rozdrobte do hrníčku. Promíchejte ho se dvěma lžícemi vlažné vody a zasypte dvěma lžícemi mouky.

2

Vznikne těstíčko, ze kterého v teple asi za 5 minut vzejde kvásek.

3

Kvásek vmíchejte ke zbytku mouky, vody, přidejte sůl, med, olivový olej, semínka a ořechy.

4

Zadělejte těsto, přikryjte ho utěrkou a nechte v teple kynout aspoň 40 minut.

5

Poté těsto znovu propracujte a vytvořte z něj pecen chleba.

6

Chléb shora nakrojte do kříže, přikryjte ho utěrkou a opět nechte kynout, stačí už jen 20 minut.

7

Bochník potřete vodou a pečte ho v troubě předehřáté na 180 °C dozlatova, asi 30 minut.


O autorovi

Tým tescorecepty.cz

Tento recept pro vás připravil tým tescorecepty.cz. Líbí se vám? Ohodnoťte jej a sdílejte s přáteli!

SUROVINY

20 g čerstvého droždí
350 g žitné chlebové mouky
180 ml vody
1 lžička soli
1 lžíce medu
1 lžíce olivového oleje
50 g směsi semínek
50 g vlašských ořechů

Vytisknout      Stáhnout v PDF      Poslat na e-mail

DOPORUČUJÍ

Tento recept doporučují 3 lidé.

KOMENTÁŘE

Pro přidávání komentářů se musíte . Pokud ještě nemáte svůj účet, vytvořte si jej prosím. Registrujte se