Mr „Sunny Side Up“ Burger

Mr „Sunny Side Up“ Burger

POSTUP

  • 30 minut
  • složitá příprava
  • 2 porce
  • nad 150 Kč

1

Maso si umeleme na strojku s hrubší deskou, dáme ho do mísy, přidáme hořčici a opepříme.

2

Z připravené masové směsi vytvarujeme dva pěkné burgery o trošku větší než houska. Necháme je chvilku odpočinout a pak je opečeme na grilu nebo na pánvi z každé strany zhruba 6-8 minut. Upečené burgery osolíme a necháme je odpočinout.

3

Cibuli nakrájíme na kolečka, osmažíme na pánvi s kouskem másla a solí. Až cibulka zesklovatí, přidáme med a opékáme do zlatova.

4

Vezmeme si hlubší pánev, ve které smícháme plechovku rajčat, na kostičky nakrájená čerstvá rajčata, na jemno nasekanou chilli papričku, rajčatový protlak, nasekanou cibuli, sůl a pepř. Směs přivedeme k varu a vaříme do zhoustnutí. Dochutíme troškou cukru a limetkové šťávy.

5

Mezitím si připravíme z vajec volská oka a opečeme rozkrojené housky z vnitřní strany.

6

Vezmeme spodní část housky, pomažeme ji jemně Hellmann’s Tatarskou omáčkou, přidáme plátek hlávkového salátu, lžíci Hellmann’s Tatarské omáčky, upečený burger, připravenou chilli omáčku, pořádnou porci zlatavé cibulky a navrch dáme volské oko a přikryjeme vrchní částí housky pomazané Hellmann’s Tatarskou omáčkou.

7

Podáváme s pořádnou porcí domácích hranolek.


O autorovi

Tým tescorecepty.cz

Tento recept pro vás připravil tým tescorecepty.cz. Líbí se vám? Ohodnoťte jej a sdílejte s přáteli!

SUROVINY

360 g předního hovězího masa
sůl
čerstvě mletý pepř
4 plátky cheddaru
2 polévkové lžíce ostré hořčice
2 vejce
2 střední cibule
kousek másla
40 g medu
2 polévkové lžíce tatarské omáčky Hellmann’s
4 listy hlávkového salátu
2 bulky na burger
4 celá rajčata
plechovka krájených rajčat
2 polévkové lžíce rajčatového protlaku
cibule
červená chilli paprička
limetka
cukr

Vytisknout      Stáhnout v PDF      Poslat na e-mail

DOPORUČUJÍ

Tento recept doporučují 3 lidé.

KOMENTÁŘE

Pro přidávání komentářů se musíte . Pokud ještě nemáte svůj účet, vytvořte si jej prosím. Registrujte se