Dýňová polévka ve skleničce se smetanou s nízkým obsahem laktózy

Dýňová polévka ve skleničce se smetanou s nízkým obsahem laktózy

POSTUP

  • 60 minut
  • středně složitá příprava
  • 6 porcí
  • 50 až 100 Kč

1

Cibuli si nakrájíme na drobno a osmahneme na trošce olivového oleje. Dýni oloupeme, zbavíme semínek a nakrájíme, společně s oloupanou bramborou. Přidáme k cibulce, krátce osmahneme a podlijeme vodou.

2

Přidáme sůl, pepř trochu kmínu a kostku bujónu. Pod pokličkou vaříme do změknutí, tedy cca tři čtvrtě hodiny.

3

Poté odstavíme z plotny, přilijeme mléko s nízkým obsahem laktózy, přidáme prolisovaný česnek, na drobno nakrájenou petrželku a rozmixujeme do hladka.

4

Polévku vrátíme zpět na plotnu, prohřejeme, přidáme smetanu s nízkým obsahem laktózy, sojovou omáčku a nastrouhaný muškátový oříšek.

5

Přeléváme do zavařovacích sklenic a navrch přidáme lžíci zakysané smetany (lze ji doplnit až těsně před servírováním).


TIP: Do polévky můžete přidat i jedno nastrouhané kyselejší jablko, získá tak zajímavou chuť.

O autorovi

Tým tescorecepty.cz

Tento recept pro vás připravil tým tescorecepty.cz. Líbí se vám? Ohodnoťte jej a sdílejte s přáteli!

SUROVINY

1,5 kg dýně
1 středně velká brambora
1 větší cibule
3 stroužky česneku
hrst petrželky
1 kostka kuřecího bujónu
1 muškátový oříšek
půl lžíce sojové omáčky
500 ml mléka s nízkým obsahem laktózy
300 ml smetany s nízkým obsahem laktózy
700 ml vody
2 lžíce olivového oleje
sůl
mletý pepř
kmín

Vytisknout      Stáhnout v PDF      Poslat na e-mail

DOPORUČUJÍ

Tento recept doporučují 3 lidé.

KOMENTÁŘE

Pro přidávání komentářů se musíte . Pokud ještě nemáte svůj účet, vytvořte si jej prosím. Registrujte se