Převrácený grilovaný ananasový koláč

POSTUP

  • 40 minut
  • jednoduchá příprava
  • 6 porcí
  • 100 až 150 Kč

1

Nejprve okrájíme slupku. Ananas nakrájíme na kolečka a zbavíme středů. Takto upravený ananas potřeme máslem a dáme na gril.

2

Proužky grilujeme na mírném ohni zhruba 4 až 6 minut z obou stran.

3

Jakmile ananas vychladne, jedno kolečko necháme v celku a ostatní nakrájíme na půlky.

4

Na pánvi smícháme třtinový cukr, skořici, zbytek másla a smetanu. Vaříme, dokud se cukr nerozpustí a směs nezačne u okrajů bublat. Zhruba 2 minuty.

5

Celý plátek ananasu umístíme do prostřed směsi. Kolem středu vyskládáme zbylé půlky a dáme pryč z žáru.

6

Ve velké míse smícháme mouku, lžičku kypřicího prášku, čtvrt lžíce jedlé sody a špetku soli.

7

V druhé míse si rozmícháme podmáslí, vejce a vanilku.

8

Ve třetí misce smícháme máslo a cukr, vše vyšleháme. Přilijeme směs s podmáslím a promícháme. Dále přidáme směs s moukou a mícháme dohladka.

9

Těsto nalijeme do pánve s ananasem. Dáme grilovat na mírném ohni 30 minut. Koláč překlopíme a můžeme servírovat.


O autorovi

Tým tescorecepty.cz

Tento recept pro vás připravil tým tescorecepty.cz. Líbí se vám? Ohodnoťte jej a sdílejte s přáteli!

SUROVINY

Poleva: 
6 koleček čerstvého ananasu
2 lžičky rozehřátého másla
1/2 hrnku třtinového cukru
1/4 hrnku tučné smetany ke šlehání
1/2 lžičky mleté skořice
Těsto: 
1 hrnek hladké mouky
1 lžička kypřicího prášku
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky jedlé sody
2/3 hrnku kysaného podmáslí
2 velké vejce
1 vanilkový lusk
10 dkg másla na pečení
3/4 hrnku krystalového cukru

Vytisknout      Stáhnout v PDF      Poslat na e-mail

DOPORUČUJÍ

Tento recept doporučují 3 lidé.

KOMENTÁŘE

Pro přidávání komentářů se musíte . Pokud ještě nemáte svůj účet, vytvořte si jej prosím. Registrujte se