Špenátovo-sýrové kuličky bez lepku

Špenátovo-sýrové kuličky bez lepku

POSTUP

  • 30 minut
  • jednoduchá příprava
  • 14 menších kuliček porcí
  • 50 až 100 Kč

1

Listy špenátu propláchneme, nasekáme nadrobno a necháme podusit s najemno nakrájenou šalotkou na másle.

2

Žloutky promícháme s vejcem a sýrem, následně celou směs ochutíme solí, pepřem a špetkou muškátového oříšku.

3

Vzniklou směs promícháme s připraveným špenátem, vmícháme prosátou pohankovou mouku a vytvoříme lehké těsto.

4

Z těsta vytvoříme malé kuličky, které následně vhodíme do vroucí vody a čekáme přibližně 2 minuty, dokud nevyplavou na povrch.

5

Knedlíčky necháme okapat a můžeme podávat s lehkým salátkem.


TIP: Knedlíčky při podávání můžeme ozdobit hoblinkami parmezánu a pokapat lžící rozpuštěného másla.

O autorovi

Tým tescorecepty.cz

Tento recept pro vás připravil tým tescorecepty.cz. Líbí se vám? Ohodnoťte jej a sdílejte s přáteli!

SUROVINY

250 g čerstvého špenátu
125 g sýra
4 lžíce rozpuštěného másla
4 lžíce pohankové mouky
2 žloutky
1 šalotka
1 vejce
špetka muškátového oříšku
mletý pepř
sůl

Vytisknout      Stáhnout v PDF      Poslat na e-mail

DOPORUČUJÍ

Tento recept doporučují 3 lidé.

KOMENTÁŘE

Pro přidávání komentářů se musíte . Pokud ještě nemáte svůj účet, vytvořte si jej prosím. Registrujte se