Pastiňáková polévka s lískovými oříšky, s lanýžovým olejem a slaninou

Pastiňáková polévka s lískovými oříšky, s lanýžovým olejem a slaninou

POSTUP

  • 50 minut
  • jednoduchá příprava
  • - 8 porcí
  • 100 až 150 Kč

1

Máslo rozpusťte v hrnci na polévku a na něm osmahněte cibuli a česnek.

2

Přidejte pastiňák, brambory, mléko a kuřecí vývar. Přiveďte k varu a vařte 10 -15 minut, dokud zelenina nezměkne.

3

Asi 4 - 5 brambor vyndejte a odložte stranou.

4

Polévku dobře osolte a přidejte 2 lžičky lanýžového oleje. Dobře promíchejte.

5

Dosolte, opepřete a dochuťte lanýžovým olejem a citronovou šťávu.

6

Odložené brambory rozkrojte na kostky. Rozehřejte pánev a přidejte slaninu. Poté brambory a vše smažte dozlatova. Přimíchejte oříšky. Směs nechte okapat od tuku a odložte stranou.

7

Ozdobte slaninou, oříšky, petrželkou a pokapejte lanýžovým nebo extra-panenským olivovým olejem. Můžete servírovat!


O autorovi

Tým tescorecepty.cz

Tento recept pro vás připravil tým tescorecepty.cz. Líbí se vám? Ohodnoťte jej a sdílejte s přáteli!

SUROVINY

Polévka 
75 g másla
2 cibule
4 stroužky česneku
1 kg pastiňáku
850 g červených brambor
750 ml plnotučného mléka
1 l kuřecího vývaru
2 - 3 lžičky lanýžového oleje
šťáva z půlky citronu
Na ozdobu 
200 g slaniny
60 g lískových ořechů
čerstvá petrželka
lanýžový nebo extra panenský olivový olej

KOMENTÁŘE

Pro přidávání komentářů se musíte . Pokud ještě nemáte svůj účet, vytvořte si jej prosím. Registrujte se