Brokolicová krémová polévka s čerstvým sýrem a praženými semínky

Brokolicová krémová polévka s čerstvým sýrem a praženými semínky

POSTUP

  • 30 minut
  • středně složitá příprava
  • 4 porce
  • 100 až 150 Kč

1

Na oleji orestujte najemno nasekanou cibulku a česnek.

2

Přidejte brokolici rozdělenou na menší hlavičky. Podlijte troškou vody a přibližně 5 minut duste.

3

Pórek nakrájejte na kolečka a přidejte k brokolici. Doplňte asi 1,5 litru zeleninového vývaru a vařte dalších 10 minut.

4

Rozmixujte v krém, dochuťte solí, čerstvou petrželkou a zahustěte smetanou a máslem.

5

Podávejte posypané sýrem a semínky.


O autorovi

Tým tescorecepty.cz

Tento recept pro vás připravil tým tescorecepty.cz. Líbí se vám? Ohodnoťte jej a sdílejte s přáteli!

SUROVINY

1 hlávka brokolice
1 menší pórek
100 g čerstvého sýra
1 cibule
1 až 2 stroužky česneku
1 lžíce řepkového oleje
1,5 l zeleninového vývaru
čerstvá petrželka
špetka soli
špetka pepře
200 ml smetany 31 %
1 lžíce másla
dýňová semínka
slunečnicová semínka

Vytisknout      Stáhnout v PDF      Poslat na e-mail

DOPORUČUJÍ

Tento recept doporučují 3 lidé.

KOMENTÁŘE

Pro přidávání komentářů se musíte . Pokud ještě nemáte svůj účet, vytvořte si jej prosím. Registrujte se