Zeleninový vývar

Zeleninový vývar

POSTUP

  • 75 minut
  • středně složitá příprava
  • 1 l zredukovaného vývaru porce
  • 50 až 100 Kč

1

Dejte vařit vodu.

2

Přidejte očištěné a nastrouhané mrkve, petržel a celer. Vmíchejte nadrobno nakrájený pórek, celou cibuli, nasekaný česnek, velkolistou petržel, tymián, nové koření, pepř, sůl a bobkový list.

3

Vařte na mírném plameni dle potřeby, alespoň 1 hodinu.

4

Pokud chcete vývar redukovat až k bujonu, pak vařte alespoň 3 hodiny.


O autorovi

Tým tescorecepty.cz

Tento recept pro vás připravil tým tescorecepty.cz. Líbí se vám? Ohodnoťte jej a sdílejte s přáteli!

SUROVINY

3 mrkve
1 celer
3 petržele
1 pórek
velkolistá petržel
1 cibule
1 rajče
tymián
3 kuličky nového koření
5 kuliček pepře
špetka soli
2 bobkové listy

Vytisknout      Stáhnout v PDF      Poslat na e-mail

DOPORUČUJÍ

Tento recept doporučují 3 lidé.

KOMENTÁŘE (1)

  • Janča
    04.12.2014 17:41

    Já tu zeleninu nejdřív osmažím na másle a oleji, pak teprv zaliju vodou, tak to chytne lepší chuť... :)

    Odpovědět

Pro přidávání komentářů se musíte . Pokud ještě nemáte svůj účet, vytvořte si jej prosím. Registrujte se