Polévka z kořenové zeleniny

Polévka z kořenové zeleniny

POSTUP

  • 40 minut
  • jednoduchá příprava
  • 2 - 4 porce
  • 50 až 100 Kč

1

Petržel, cibuli, mrkev a celer očistíme, oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky.

2

V hrnci rozehřejeme máslo a zeleninu orestujeme. Přidáme 500 ml zeleninového vývaru a přivedeme k varu.

3

Vaříme asi 20 minut. Jakmile je zelenina měkká, ochutíme polévku solí, tymiánem a pepřem.

4

Pomocí ponorného mixéru zeleninu v polévce rozmixujeme. Do hotové polévky nalijeme smetanu. Čerstvou petrželku nakrájíme najemno a servírovanou polévku ozdobíme.


O autorovi

Tým tescorecepty.cz

Tento recept pro vás připravil tým tescorecepty.cz. Líbí se vám? Ohodnoťte jej a sdílejte s přáteli!

SUROVINY

150 g mrkve
100 g petrželového kořene
100 g celeru
1 cibule
1 lžíce másla
200 ml smetany
500 ml zeleninového vývaru
½ lžičky tymiánu
sůl
pepř
čerstvá petržel

Vytisknout      Stáhnout v PDF      Poslat na e-mail

DOPORUČUJÍ

Tento recept doporučují 3 lidé.

KOMENTÁŘE (1)

  • hanakaderabkova48
    13.03.2016 10:17

    Moc chutnala, je dobrá a zdravá.

    Odpovědět

Pro přidávání komentářů se musíte . Pokud ještě nemáte svůj účet, vytvořte si jej prosím. Registrujte se