Brokolicová polévka s houstičkami

Brokolicová polévka s houstičkami

POSTUP

  • 30 minut
  • jednoduchá příprava
  • 2 - 4 porce
  • 50 až 100 Kč

1

Brokolici umyjeme a oddělíme růžičky. Mrkev oloupeme a nakrájíme na kolečka. Mrkev zpěníme na másle společně s růžičkami brokolice a drceným česnekem.

2

Zeleninu zalijeme vývarem a vaříme do měkka. Jakmile je zelenina měkká, polévku ochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem. Několik kousků mrkve a brokolice vyndáme a zbytek rozmixujeme tyčovým mixérem.

3

Na závěr přidáme smetanu na vaření, vařenou zeleninu a necháme povařit za stálého míchání.

4

Toastový chléb nakrájíme nebo vytvarujeme do tvaru srdíček, záleží jen na nás. Chleba na sucho opražíme na pánvi a podáváme k polévce.


O autorovi

Tým tescorecepty.cz

Tento recept pro vás připravil tým tescorecepty.cz. Líbí se vám? Ohodnoťte jej a sdílejte s přáteli!

SUROVINY

1 mrkev
1 brokolice
1 l zeleninového vývaru
5 plátků toastového chleba
1 stroužek česneku
100 ml smetany na vaření
špetka muškátového oříšku
máslo
sůl
pepř

Vytisknout      Stáhnout v PDF      Poslat na e-mail

DOPORUČUJÍ

Tento recept doporučují 3 lidé.

KOMENTÁŘE

Pro přidávání komentářů se musíte . Pokud ještě nemáte svůj účet, vytvořte si jej prosím. Registrujte se