Salát s baby špenátem a pečenou červenou řepou

Salát s baby špenátem a pečenou červenou řepou

POSTUP

  • 45 minut
  • středně složitá příprava
  • 4 porce
  • 50 až 100 Kč

1

Červenou řepu vařte asi 20 minut ve vodě.

2

Oloupejte ji, nakrájejte na osminky nebo na kolečka.

3

Připravte dresink z medu, 4 lžic balzamikového octa, 4 lžic olivového oleje, soli a pepře.

4

Řepu promíchejte s dresinkem a 15 minut ji pečte v troubě při 180 °C.

5

Mezitím operte a osušte špenát. Očistěte mrkev a nakrájejte ji na plátky.

6

Zeleninu dejte do mísy, pokapte ji zbylým olivovým olejem a balzamikovým octem. Dosolte, dopepřete a promíchejte.

7

Zeleninový salát servírujte na misky či talíře. Přidejte na něj pečenou řepu, kozí sýr a posypte ho dýňovými semínky.


Podávejte s celozrnným chlebem či bagetou.

O autorovi

Tým tescorecepty.cz

Tento recept pro vás připravil tým tescorecepty.cz. Líbí se vám? Ohodnoťte jej a sdílejte s přáteli!

SUROVINY

4 menší červené řepy
4 lžíce medu
6 lžic balzamikového octa
8 lžic olivového oleje
1 balíček baby špenátu
1 větší mrkev
200 g čerstvého kozího sýra
100 g dýňových semínek
sůl
pepř

Vytisknout      Stáhnout v PDF      Poslat na e-mail

DOPORUČUJÍ

Tento recept doporučují 2 lidé.

KOMENTÁŘE

Pro přidávání komentářů se musíte . Pokud ještě nemáte svůj účet, vytvořte si jej prosím. Registrujte se