Medové perníčky

středně složitá příprava 140 min
Porcí 4
Cena 100 až 150 Kč

Suroviny

200 g medu
150 g moučkového cukru
600 g hladké mouky
1 sáček vanilkového cukru
1/2 sáčku prášku do pečiva
1 lžička jedlé sody
120 g másla
2 lžičky perníkového koření
2 vejce
1 žloutek na potření
Na polevu
150 g moučkového cukru
1 bílek

Postup

krok 1

Ze všech surovin kromě žloutku na potření vypracujte vláčné těsto. Nechte ho 24 hodin odpočinout v chladu.

krok 2

Těsto vyválejte do potřebné tloušťky a vykrajujte z něj perníčky.

krok 3

Předehřejte troubu na 160 °C. Perníčky v ní pečte 12 až 15 minut.

krok 4

Ještě teplé je potřete žloutkem, který rozšlehejte s troškou vody.

krok 5

Z moučkového cukru a vyšlehaného bílku vyrobte polevu. Zdobte jí perníčky dle fantazie.

Chcete se dozvědět více?
Podívejte se na www.tescorecepty.cz