Grilovaný losos na polníčkovém salátu

jednoduchá příprava 40 min
Porcí 3
Cena 50 až 100 Kč

Suroviny

Grilovaný losos:
500 g filetu z lososa
1 lžíce olivového oleje
šťáva z půlky citronu
sůl
pepř
Polníčkový salát:
150 g polníčkového salátu
3 lžíce olivového oleje
1 lžíce medu
1 lžíce balsamikového octa
sůl
pepř

Postup

krok 1

Filety očistíme, potřeme olivovým olejem a citronovou šťávou. Osolíme je, opepříme a necháme 60 minut odležet v lednici.

krok 2

Mezitím si připravíme polníčkový salát. Listy polníčku omyjeme a osušíme. Promícháme je v míse se zálivkou z medu, olivového oleje a balsamikového octa. Salát osolíme a opepříme.

krok 3

Na rozpáleném grilu krátce ogrilujeme filety z lososa. Servírujeme je na lůžku z polníčkového salátu.

Chcete se dozvědět více?
Podívejte se na www.tescorecepty.cz