Grilovaný vepřový steak s cuketovým salátem

jednoduchá příprava 40 min
Porcí 0
Cena nad 150 Kč

Suroviny

4 steaky z vepřové kotlety
olivový olej
1 stroužek česneku
sůl
citronová šťáva
Na salát
2 cukety
3 stroužky česneku
1 chilli paprička
čerstvá bazalka
olivový olej
pepř
sůl

Postup

krok 1

Maso očistíme a naklepeme. Lehce osolíme. Maso vložíme do misky a pokapeme ho olivovým olejem.

krok 2

Přidáme lisovaný česnek, citronovou šťávu a nakonec vložíme maso, které necháme v marinádě nejlépe 4 hodiny.

krok 3

Cuketu omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Osolíme ji a necháme vypotit. Hotou cuketu pokapeme olivovým a grilujeme na pánvi.

krok 4

Hotová kolečka naskládáme na talíř. Olivový olej smícháme s prolisovaným česnekem, nakrájenou bazalkou a nasekanou chilli papričkou a vše nalijeme na cuketu.

krok 5

Naložený steak vyndáme a grilujeme podle toho, jak jej máme rádi propečený. Podáváme s cuketovým salátem.

Chcete se dozvědět více?
Podívejte se na www.tescorecepty.cz